全市各餐饮经营主体和广大市民朋友:

国庆将至,节日聚餐、亲友聚会、旅游就餐迎来消费高峰。当前,线下聚餐、网络订餐、外卖点餐已成为群众节日消费的重要方式,为弘扬勤俭节约的传统美德,坚决遏制“舌尖上的浪费”,营造文明节约、绿色健康的节日消费氛围,市商务局向全市各餐饮经营主体和广大市民朋友发出如下倡议:          

一、履行主体责任,筑牢节约经营底线

各餐饮经营单位要严格落实主体责任,严把食品安全关,将节约理念贯穿食材采购、存储加工、点餐服务全流程。主动公开服务项目与收费标准,全面推行小份菜、半份菜、一人食等多样化餐品供给,落实“半份半价、小份适价”经营原则,从源头减少餐食浪费。严禁诱导超量点餐、设置或变相设置最低消费等违规行为,为消费者提供透明、合规、节约的餐饮服务。

二、优化服务流程,引导理性文明消费

各餐饮经营单位要在点餐环节主动做好消费提醒,根据就餐人数合理推荐菜品数量,引导消费者按需点餐。针对节日期间婚宴、家宴等集中聚餐场景,科学设计宴席菜单,按需灵活调整餐台规模,避免菜品过量设置。自助餐经营单位要主动告知用餐规则,引导消费者少量多次取餐。餐后主动鼓励消费者将剩余餐食带走,杜绝“舌尖上的浪费”。

三、强化宣传引导,营造节日节约氛围

各餐饮门店要在经营场所醒目位置摆放节约用餐提示标识,通过电子屏滚动播放、张贴宣传海报、餐桌放置提示卡等形式,广泛宣传反餐饮浪费相关要求,引导消费者树立“适量点餐、剩餐打包”的消费习惯。

四、践行文明风尚,争做节约践行使者

广大消费者要自觉摒弃“好面子、讲排场、比阔气”的铺张陋习,节日聚餐坚持理性消费、按需点餐,主动践行“光盘行动”,不剩饭、不剩菜,主动打包剩余餐食。科学树立理性线上消费观念,网络订餐、外卖下单要坚持适量适度,不贪图满减优惠盲目多点,囤积餐食等行为。共同抵制餐饮浪费行为,让厉行节约、文明用餐成为国庆假期的新风尚。

一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。让我们携手共进、从我做起,线上线下同步厉行节约、杜绝浪费,以文明新风、勤俭风貌,共度绿色健康的国庆佳节!

2026年9月30日

一审一校：黄  萌

二审二校：段锦锋

三审三校：程新裕